تهیه فهرست این چند گیاه و میوه بعد از آن صورت گرفت که گزارش‌هایی در مورد آسیب آنها به بدن منتشر شد.
به همین دلیل و با وجود تأکید صد در صدی دانشمندان نسبت به تغذیه گیاهی و طبیعی،توصیه می‌شود از مصرف برگ‌ها یا هسته‌های ذکر شده در این فهرست خودداری کنید.
ساقه ترش‌مزه و مفید ریواس،خواصی جدا از برگ آن دارد؛و از آن در تهیه غذاهای گوناگون استفاده می‌شود.اگر‌چه می‌توان این ساقه را خام خواری کرد،اما برگ‌های آن مسموم کننده هستند.دو ترکیب به نام اکسالیت و آنتراکوینون گلیکوسید در برگ‌های ریواس یافت شده که به بدن آسیب می‌رسانند.
حتماً شنیده‌اید که پوست گوجه فرنگی هضم نمی‌شود،امّا خوردن آن ایرادی هم ندارد؛و می‌توانید گوجه فرنگی را با پوست میل کنید.با وجود این اگر کسی هوس خوردن پوست این صیفی را کرد، باید بداند که دانشمندان در‌یافته‌اند ماده‌ای شیمیایی به نام گلیکوالکالید در برگ‌های گوجه فرنگی وجود دارد که مصرف آن می‌تواند باعث معده درد و بروز اختلالات عصبی شود.
بعضی‌ها بعد از خوردن سیب؛دانه‌های آن را هم می‌جوند.آمیگدالین ماده‌ای است سمی که در دانه‌های سیب یافت شده،و رسیدن مقادیر زیاد آن به بدن مشکل ساز است.
۸۸ میلی‌گرم سیانید!!! وجود این مقدار سیانید در مغز این میوه کمی عجیب است.هسته ترک نخورده هلو،معده درد ایجاد می‌کندوخوردن هسته‌های ترک خورده آن هم سلامت عمومی شما را تهدید می‌کند.
اسید پروسیک موجود در مغز هسته گیلاس نیز به بدن آسیب می‌رساند.
وجود مقدار زیادی از ماده‌ای به نام سولانین؛دلیل سبزشدن سیب زمینی است.
این ماده که سمی است،می‌تواند روی سیستم مرکزی اعصاب تأثیر بگذارد.
بنابراین سیب‌زمینی سبز شده را به هیچ شکلی مصرف نکنید…
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
